1. Bahan-bahan yang diperlukan. happyfresh.com. Bahan utama: 500 gram daging kambing. 400 ml santan kental. 1 liter santan encer. 3 buah kentang. garam secukupnya. gula pasir secukupnya. minyak goreng secukupnya. Bahan bumbu rempah: 4 buah cengkih. 1 batang kayu manis. 1 buah bunga lawang. 2 buah kapulaga, memarkan. 2 batang serai, memarkan. 2 lembar daun kunyit. 2 batang kayu manis. 3 buah bunga lawang. 5 buah kapulaga. 2 batang serai. 1 buah jeruk nipis. 1 sendok makan asam jawa, ambil airnya. Minyak secukupnya. Gula secukupnya. Garam secukupnya. Baca Juga: Resep Sop Kambing Enak & Cara Masak Kambing agar Empuk. Bumbu Halus: 15 buah cabai merah keriting kering. Bahan Kari Kambing • daging kambing (boleh dicampur dengan tulang) • daun kari • bubuk kari siap pakai • kentang (+ - 500 gram) • santan kental dari 1 butir kelapa • santan encer • minyak goreng untuk menumis. 150 menit. 6 orang. Puji Winarni. wJnh.